Santiago, 19 de mayo de 2021.- El desempeño del Servicio Agrícola y Ganadero durante la pandemia, su importante rol en la cadena de abastecimiento de alimentos para los chilenos, el apoyo al sector exportador, junto al detalle de programas como SAG más cerca y Fiscalización con Sentido, fueron algunos de los hitos que dio a conocer este mediodía el Director Nacional del SAG, Horacio Bórquez Conti, en el marco de la cuenta pública participativa 2020 del organismo ofrecida de manera virtual.
A través de un video, la máxima autoridad de este Servicio dependiente del Ministerio de Agricultura repasó los logros alcanzados durante el año pasado, junto con repasar los desafíos que están enfrentando de cara al futuro y en medio de la nueva forma de relacionarse con usuarios y usuarias que se ha establecido a causa del Covid-19.
“Nuestros funcionarios y funcionarias no han cesado sus labores a lo largo de todo Chile para asegurar la cadena de abastecimiento de alimentos, proteger la sanidad de nuestra agricultura y desarrollar todas las actividades que -de la mano con nuestros agricultores y agricultoras- jamás se han detenido. Hoy, más que nunca, ha quedado de manifiesto que el campo está vivo y que es un sector imprescindible para la vida y desarrollo de nuestro país, pues nos entrega los alimentos. Siento el orgullo de encabezar una institución como el Servicio Agrícola y Ganadero que no ha bajado sus brazos ni un solo momento para seguir trabajando al Servicio de todos los chilenos y chilenas”, expresó la máxima autoridad del SAG refiriéndose al desempeño de la institución durante los largos meses de pandemia.
Entre los logros que destacó Horacio Bórquez estuvo la concreción durante 2020 de la certificación electrónica fitosanitaria sin papel con 34 países, entre ellos la Unión Europea y Estados Unidos; la digitalización de una veintena de trámites para simplificar la atención a usuarios y usuarias, y la mantención de nuestra privilegiada condición fitozoosanitaria, que permite llegar con productos frescos de calidad a los mercados más exigentes del mundo.
También entregó detalles de proyectos que el SAG está desarrollando para cumplir con mayor profundidad su rol de servicio público, como son Fiscalización con Sentido, que apunta a capacitar en algunas normativas como trazabilidad animal y manejo de plaguicidas a la agricultura familiar campesina; y SAG más cerca, con oficinas móviles que se trasladan hasta apartadas zonas rurales y así apoyan en forma directa a los pequeños productores y productoras.
Entre los compromisos que el Director Nacional del SAG anunció como hoja de ruta para el 2021 están la profundización de las capacidades técnicas respecto a la Técnica del Insecto Estéril, capitalizando la gran experiencia que tiene el Servicio en su uso en brotes de mosca de la fruta, haciendo esfuerzos para concretar la instalación de un complejo para su producción, utilización y estudio en la zona central del país. Así también, se evalúa ampliar el uso de la Declaración Jurada Digital SAG de ingreso a Chile desde el Aeropuerto de Santiago a otros controles fronterizos del país y modernizar los sistemas de trazabilidad.
“Los desafíos que tenemos como Servicio son sin duda una prueba difícil de superar… Pero la pandemia también nos ha enseñado que no importan las dificultades si se cuenta con un grupo humano comprometido y al servicio de la gente. Hasta en los momentos más críticos, los funcionarios SAG no han dejado ni un solo día de desarrollar sus labores y así aportar desde distintos frentes a la cadena de abastecimiento nacional, tomando todas las medidas de seguridad necesarias. Aquí estamos para darles certeza que pueden seguir contando con nuestro respaldo, porque juntos podremos escribir el mejor futuro para Chile”, dijo al cierre el Director Nacional del SAG.
Se acerca la siembra de cultivos de invierno en el cono sur de las Américas y SAA ha elaborado un recordatorio sencillo para los agricultores de las buenas prácticas a tener en cuenta al sembrar semilla tratada :
El tratamiento de semilla ayuda a proteger la semilla en su momento más vulnerable – siembra y germinación.
Al ser muy específico y de volúmenes reducidos el tratamiento de semilla reduce sustancialmente el impacto en el medio ambiente.
Es una herramienta valiosa e innovadora que ayudará a incrementar la productividad de nuestros agricultores.
Seguir las instrucciones del envase, ser cuidadoso en la manipulación durante la siembra, el almacenaje y limpieza de equipos reduce los riesgos para el personal, la vida silvestre y el medio ambiente.
El curso e-learning para contrapartes OGM, a realizarse desde el 14 al 25 de junio de 2021, tiene el fin de capacitar a las contrapartes de las empresas productoras de semillas que se relacionan con el SAG respecto de los procesos de autorización y control de material de propagación OGM.
El objetivo principal de este curso es actualizar los conocimientos básicos de las normas asociadas al proceso de importación, permanencia, siembra y manejo de semilla OGM, con el fin de que las empresas productoras puedan contar con contrapartes técnicas ante el SAG, capacitadas para cumplir con los requerimientos del proceso que lleva y controla el Servicio.
El curso contempla las siguientes temáticas, las cuales serán abordas en distintos Módulos:
Módulo 1: Institucionalidad del SAG y normativa de OGM.
Módulo 2: Requisitos generales para la importación de material OGM. Módulo 3: Trazabilidad y despacho a siembra.
Módulo 4: Siembra y declaración de semilleros y ensayos OGM. Módulo 5: Cosecha, post cosecha y monitoreo.
Módulo 6: Procesamiento y exportación de semilla OGM. Módulo 7: Avisos al SAG.
Módulo 8: Nuevas técnicas de fitomejoramiento.
Por cada empresa deberá inscribirse y rendir este curso al menos una persona responsable del proceso de importación, permanencia, siembra y manejo de semilla OGM, según corresponda, la cual deberá cumplir con el requisito de poseer título profesional de una carrera del área silvoagrícola, con un mínimo de 10 semestres académicos de duración, otorgado por una Universidad chilena reconocida por el Estado, o en caso de título extranjero, revalidado según procedimiento establecido por el Ministerio de Educación.
En el caso que la persona que actualmente está a cargo de estos procesos en una empresa, no cumpla con el requisito anterior, su participación en el curso estará sujeta a una evaluación caso a caso por parte de la Sección de Autorización y Control de OGM, en base a su experiencia laboral relacionada con las actividades de OGM vinculadas con el SAG.
La fecha propuesta para este curso e-learning es del 14 al 25 de junio de 2021, a fin de dar suficiente tiempo a cada persona para poder ver los contenidos y participar en los foros y actividades de cada módulo.
Sobre la base de los resultados de este estudio, se necesita una acción urgente de la Comisión y los Estados miembros para permitir un enfoque diferenciado de los productos derivados de métodos innovadores de fitomejoramiento
El estudio muestra que las NBT (New breeding techniques) tienen el potencial de contribuir a un sistema alimentario más sostenible como parte de los objetivos del Pacto Verde Europeo y la Estrategia del campo a la mesa. Al mismo tiempo, el estudio encuentra que la legislación actual sobre OGM, adoptada en 2001, no es adecuada para el propósito de estas tecnologías innovadoras.
El estudio de la Comisión sobre nuevas técnicas genómicas es el resultado de una amplia consulta con diferentes partes interesadas y Estados miembros. Euroseeds aportó información detallada a la consulta de la Comisión, subrayando la opinión de la industria de que se necesita un cambio del marco regulador de la UE para permitir un enfoque legal y práctico diferenciado de los productos derivados de métodos innovadores de fitomejoramiento, similar a la mayoría de otras partes del mundo.
El sector europeo de semillas, así como los agricultores de la UE y otros socios de la cadena de valor agroalimentaria y la comunidad de las ciencias vegetales han subrayado repetidamente la importancia y urgencia de este tema para el futuro de una agricultura y producción de alimentos más sostenibles, especialmente en apoyo de los ambiciosos objetivos establecidos en las estrategias de la UE del campo a la mesa y la biodiversidad.
Euroseeds considera que la publicación del estudio de la Comisión es un paso clave para permitir que Europa adapte su legislación de más de 20 años al progreso científico. Este estudio no debe convertirse en una oportunidad perdida. ¡La Comisión y los Estados miembros deben actuar ahora y evitar largos procesos indebidos!
Euroseeds espera poder discutir los resultados del estudio en un diálogo abierto y constructivo con los responsables políticos y todas las partes interesadas en las próximas semanas.
A partir del mes de mayo las divisiones de Semillas y de Protección Agrícola y Forestal del Servicio Agrícola y Ganadero pasarán a formar parte de la nueva División de Protección Agrícola-Forestal y Semillas, cambio anunciado por la Dirección Nacional del Servicio con el objetivo de fortalecer el prestigio que tiene la certificación de semillas en el mercado nacional e internacional a través de una gestión más eficiente y que incorpore una mirada estratégica de esta importante actividad agrícola.
La definición de la nueva estructura y sus funciones se realizó buscando integrar y robustecer las actividades del Servicio en lo referente a la política nacional de la sanidad vegetal, la protección del patrimonio fitosanitario, la certificación para la exportación de productos e insumos de origen vegetal, el registro de variedades protegidas y la fiscalización de la normativa sobre comercio de semillas y plantas frutales, además de la gestión de programas, proyectos específicos y planes institucionales, tanto a nivel central como regional en el ámbito de su competencia.
Bajo este nuevo orden, los procesos de semillas quedarán centralizados en un único Departamento de Semillas y Plantas, que unificará las áreas de Autorización y Control de Organismos Genéticamente Modificados (OGM), Exportación del Material de Propagación y Comercio de Semillas y Plantas de la DPAF con las áreas de Registro de Variedades y Certificación Varietal de la División Semillas, logrando así contar con un proceso integrado en torno a la sanidad de las semillas y los aspectos ligados a su calidad.
El Director Nacional del SAG, Horacio Bórquez, señaló que “este cambio beneficiará al sector productor y exportador de semillas, ya que contarán con una ventilla única y una gestión más moderna del Servicio en estos temas, gracias a la integración de los procesos de autorización de terceros, donde la División de Protección Agrícola y Forestal tiene una vasta experiencia, sumado al amplio conocimiento técnico de los funcionarios/as de la División de Semillas, lo que redundará en la entrega de un mejor servicio a los usuarios/as. La fusión de estas dos áreas tan importantes para la actividad agrícola nacional contribuirá a acrecentar el prestigio de la certificación de semillas, tanto en el mercado nacional como en el internacional, pues tendremos procesos más eficientes para dar soluciones más rápidas”.
La nueva División de Protección Agrícola-Forestal y Semillas será encabezada por Rodrigo Astete Rocha, mientras que el Departamento de Semillas y Plantas estará a cargo de Sandra Bustos Orellana.
Con fecha 27 de abril, se realizó una reunión para socios de la zona sur donde representantes de CORFO Araucanía expusieron sobre las convocatorias regionales de la institución y las líneas de garantía que tiene CORFO con la banca e instituciones financieras para el co-financiamiento de sus instrumentos.
La actividad contó con la presencia del Director Regional de CORFO Araucanía, Patricio Esparza y las presentaciones estuvieron a cargo de Paola Varela, Coordinadora Regional de Redes y Territorios y de Sandra Cortés, Ejecutiva Regional de CORFO. Por parte de ANPROS participó su director ejecutivo, Mario Schindler, la encargada de estudios y proyectos, Margarita Vergara y la encargada de comunicaciones, María Paz Gana, así como representantes de distintas empresas socias con producciones en la zona sur.
Esta reunión surgió a partir de los acuerdos tomados por el Comité del Sur en función de las necesidades a las que se ven enfrentados y para las cuales ANPROS realizó algunas gestiones como las que se detallan a continuación:
– La coordinación del webinar con Agroseguros en el que se discutieron las alternativas disponibles y las que aún es necesario implementar para apoyar al sector semillero.
– La intensificación de las comunicaciones con distintas autoridades y gremios con respecto a la situación de inseguridad que se vive en la macrozona sur.
– La necesidad de contar con herramientas de financiamiento para la industria, en las que se enmarcó esta reunión de CORFO.
En la ley que rige actualmente, los obtentores poseen la exclusividad para realizar ciertos actos de producción y comercialización del material de propagación de la variedad.
Desde el 2009 que en el Congreso Nacional descansa el proyecto de ley que busca incentivar la innovación tecnológica en la obtención de nuevas especies vegetales, a través de una nueva regulación de la propiedad intelectual que afectará a los obtentores.
El obtentor, según define la ley, puede ser una persona natural o jurídica, que de forma natural o mediante trabajo genético, ha descubierto y, por lo tanto, logrado una nueva variedad vegetal.
En la ley que rige actualmente, los obtentores poseen la exclusividad para realizar ciertos actos de producción y comercialización del material de propagación de la variedad, ya sea producción, venta, oferta, exposición a la venta, importación, exportación, empleo repetido para producción comercial de otra variedad, por lo que siempre será necesario contar con una autorización de dicho obtentor para realizar tales actos.
El proyecto promueve una serie de cambios que se detallan a continuación (basadas en el Boletín N° 6.355) y que todo productor debería conocer desde ya:
– Periodo de protección de las variedades protegidas
Uno de los cambios más notables en el nuevo proyecto de Ley, son aquellos relativos a la duración de protección de las variedades, es decir, el tiempo durante el cual el obtentor poseerá el derecho exclusivo para reproducir o multiplicar una variedad con fines comerciales.
Actualmente, el periodo de protección es de 18 años para árboles y vides; y de 15 años para las otras especies. En el proyecto, dicho periodo de protección aumentará; los árboles y vides serán protegidos por 25 años; y para otras plantas, 20 años.
Lo anterior implica que, durante esos años, el productor deberá pagar un royalty para reproducir y comercializar las variedades protegidas.
Transcurrido ese tiempo, la variedad protegida pasa a dominio público, pudiendo ser utilizada libremente por cualquier individuo.
-Alcance del derecho del obtentor
Se especifica que no sólo se extiende al material de reproducción, sino que también al producto de la cosecha, incluidas plantas enteras y partes de plantas, bajo ciertas condiciones.
Asimismo, se incorpora dentro de aquellos actos exclusivos del obtentor, la preparación para fines de propagación de la variedad y la posesión del material para fines comerciales.
– Variedades esencialmente derivadas
El proyecto integra el concepto de Variedades esencialmente derivadas (VED), es decir, aquellas que comparten los caracteres esenciales que resulten del genotipo o de la combinación de estos de la variedad inicial de la cual derivan, extendiendo de esa manera el derecho del obtentor sobre ellas.
Con esto, se pretende incentivar la innovación en la creación de nuevas variedades y evitar que exista un aprovechamiento de la totalidad del proceso de fitomejoramiento invertido en la variedad inicial protegida. Se persigue, entonces, evitar que exista una copia varietal, impulsando así la obtención de modificaciones determinantes en el desarrollo de una nueva variedad.
– Limitación de los derechos del obtentor
El derecho del obtentor, dice el proyecto, no se extenderá a actos realizados en un marco privado con fines no comerciales; actos realizados con fines experimentales y los actos realizados con fines de creación de nuevas variedades que no sean esencialmente derivadas.
Además, el proyecto recoge el agotamiento del derecho del obtentor. Esto permitirá que el derecho del obtentor no se extienda al material de propagación o al producto de la cosecha, que hayan sido vendidos o comercializados por el titular del derecho o con su consentimiento, salvo que dichos actos impliquen propagación del material.
Por lo tanto, el proyecto precisa algunas limitaciones que no están contempladas expresamente en la ley de obtentores vigente.
– Agricultores podrán producir y guardar semillas
Uno de los mitos más expandidos con respecto a esta nueva ley, consiste en la posibilidad de los agricultores para producir y guardar semillas.
El nuevo proyecto regula dicha situación expresamente, y permite que los agricultores puedan emplear con fines de propagación en sus propias explotaciones, parte del producto de la cosecha de una variedad protegida, obtenido del cultivo en sus propias explotaciones, siempre y cuando haya sido debidamente adquirido, y se refiera a especies de propagación por semillas, las que serán establecidas en el reglamento correspondiente.
Juan Pablo Villalobos Acevedo
Jefe del Sub departamento de Seguimiento y Control de Regulación y Certificación Fitosanitaria.
División Protección Agrícola y Forestal del SAG.
Tema presentación: Emisión de Certificados Fitosanitarios
Racha positiva para el cultivo podría redundar en 15% de aumento en la superficie sembrada. Los contratos se están firmando por cerca de 43 mil pesos el quintal.
Con siembras que partieron en marzo y aun continúan , los productores de raps inician una nueva temporada con expectativas de altos precios y con cálculos de un posible aumento estimado de 15% en la superficie ocupada con la oleaginosa, la que podría superar las 44 mil 800 hectáreas.
La empresa Agrotop, con su filial Oleotop, salió al mercado ofreciendo contratos fijos para comprar la producción de la cosecha 2021-2022 con un valor cercano a los US$ 600 la tonelada, equivalente a cerca de 43 mil pesos el quintal, dependiendo del tipo de cambio, precio en línea con el valor de referencia de importación, que corresponde al de la soya en la Bolsa de Chicago.
Con ello se acerca al precio histórico de la temporada 2020/2021 en que se pagó entre $ 44 mil y $ 45 mil el quintal, frente a alrededor de $ 33 mil pesos más usuales.
‘La superficie sembrada se acercó a las 39 mil hectáreas —INE plantea 33.830 en las intenciones de siembra— y, aunque los rendimientos no estuvieron a la altura de lo que se esperaba, los precios estuvieron muy por sobre las expectativas y mucho mejor que en otras temporadas, plantea Max Boehmwald, gerente agrícola de Empresas Agrotop, quien agrega que se estarían completando dos años enteros con precios históricos en los granos.
Buena demanda
Una alta demanda por aceite a nivel mundial, en especial por la soya, a lo que se une un tipo de cambio alto, son parte de los factores que están gatillando los altos precios.
A eso se añade también que la pandemia ha contribuido al alza en los alimentos. También hay que considerar que los aceites y también la colza, raps o canola, como se le llama, se transa como biocombustible, y que en los últimos meses el petróleo ha comenzado a acumular valor nuevamente.
Max Boehmwald explica que el consumo de aceites también está aumentando, especialmente el de la industria salmonera. Así, los precios altos afuera impulsan los valores con que se transa a nivel local.
‘Internacionalmente se produjo una baja en la producción de aceites, lo que provocó un alza en los precios del raps acentuada en los últimos meses de 2020 y en los primeros meses de 2021, por lo que los precios pagados por la importación de aceite en esos meses aumentaron en Chile’, dice un informe de Odepa.
Los especialistas de Odepa agregan que ‘sin embargo, los precios a futuro de raps canola de Canadá indican otra cosa. En el mercado de futuros se observa una baja de 25% entre el valor futuro de la posición de marzo de 2022 y el de este producto en la posición de marzo de 2021’.
Solo para suelos premium
En 2020, la producción local fue compensada con un aumento en valor de 34% en las importaciones de raps, en sus diferentes formas, respecto del año anterior, con US$ 119,44 millones. Estas compras fueron principalmente de aceite, que acaparó el 89%. En total fueron 129.842 toneladas, 21% más en volumen por sobre lo de 2019, plantea un informe de la Oficina de Estudios y Políticas del Ministerio de Agricultura, Odepa.
‘La producción de raps en Chile es una alternativa rentable para los productores; sin embargo, los precios obtenidos en años anteriores han bajado la competitividad de este producto, haciendo que la superficie cultivada en la temporada 2020/21, de acuerdo con las cifras del INE, bajara a las 33.830 hectáreas, la cifra más baja de las últimas nueve temporadas’, advierte Odepa.
Los buenos precios proyectados impactan las intenciones de aumentar la superficie, pero el raps no se da bien en cualquier terreno e implica rotaciones estrictas, lo que impide un aumento mayor.
‘La superficie del raps corresponde a la rotación que hace el agricultor. Aquí el cultivo principal, entre los cultivos anuales, es el trigo, y basados en él rondan los demás cultivos alternativos, como la avena, la cebada, el raps, el lupino. Además, el raps necesita una rotación un poco más larga, porque es muy sensible a algunas enfermedades y a patógenos que viven en el suelo que después se traducen en enfermedades graves que afectan los rendimientos’, señala Max Boehmwald.
De ahí se explican también las grandes fluctuaciones en la superficie para la oleaginosoa. A veces aumenta 5.000 hectáreas y después otras 5.000, y así se va moviendo, con un peak que podría llegar a las 52 mil hectáreas y un piso de 38 mil a 39 mil, como los de la temporada pasada.
‘Es difícil anticipar cuánto pudiera aumentar la superficie. El raps, como es un cultivo muy exigente, no se puede establecer en cualquier potrero. Entonces, desgraciadamente, son opciones que no están disponibles para todos los potreros y, de repente, por rotación, alguien que el año pasado tuvo 200 hectáreas ahora va a tener solo 100 o 300. Eso lo sabe él nomás. Es muy probable que estemos frente a una expectativa de aumentar la superficie, pero cuidando las limitaciones que el cultivo tiene’, señala Andreas Kobrich, secretario general de la SOFO.
El anuncio fue realizado por la Ministra de Agricultura de Chile, María Emilia Undurraga, en un seminario internacional organizado por el Servicio Agrícola Ganadero del país andino y el IICA y que contó con la presencia del laureado científico.
Santiago, 9 de abril del 2021 (IICA). Chile se sumará a la iniciativa Suelos Vivos de las Américas impulsada por el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y el laureado científico y Premio Mundial de la Alimentación 2020, Rattan Lal, anunció la Ministra de Agricultura del país andino, María Emilia Undurraga.
Undurraga hizo el anuncio durante el seminario internacional “Sustentabilidad Agroambiental de Suelos Agropecuarios en América, Cambio Climático y Objetivos de Desarrollo Sostenible”, organizado por el Servicio Agrícola Ganadero de Chile (SAG) y el IICA, en el que también participó Rattan Lal, director del Centro de Manejo y Secuestro de Carbono (C-MASC) de la Universidad Estatal de Ohio, y otros especialistas internacionales.
Suelos Vivos de las Américas es una iniciativa que busca ser puente entre la ciencia, las políticas públicas y el trabajo de restauración de los suelos en el hemisferio, cuya degradación amenaza la posición de América Latina y el Caribe como garante de la seguridad alimentaria global.
“Quiero manifestar el interés del Ministerio de Agricultura de Chile de colaborar en crear instancias locales institucionalmente vinculadas con el sector agropecuario en el país, para ello resulta relevante la experiencia del profesor Lal para generar puentes entre la ciencia y las políticas públicas con el objetivo de la restauración de la salud y la calidad del suelo, es decir, con la salud de la agricultura. Para ello hemos considerado impulsar el programa Suelos Vivos de las Américas del IICA y el C-MASC”, afirmó la Ministra Undurraga.
“El suelo es un recurso natural que constituye la base para el desarrollo integral del país por medio de sus servicios ecosistémicos, que van más allá de la producción y que se expresan en el mundo rural. Agradezco al profesor Rattan Lal que ha permitido relevar la importancia del recurso suelo en la construcción de un nuevo paradigma para enfrentar el desafío que el cambio climático nos impone, paradigma que debe incorporar una nueva mirada para generar políticas, programas e iniciativas que permitan consolidar y fortalecer la acción institucional, a todo nivel del sector agrícola, pecuario y forestal de Chile”, agregó Undurraga.
En el seminario, Rattan Lal hizo una completa exposición sobre la situación de los suelos en América Latina y el Caribe y los desafíos que tiene la región para el cumplimento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) para el 2030, como son -entre otros- la producción sensible a los alimentos y nutrientes, mejorar la calidad del agua y del aire, incorporar el concepto de Una Salud, que une salud animal, vegetal y humana; mejorar la salud de los suelos, impulsar la agricultura urbana e incrementar los beneficios a los agricultores con una monetarización de sus esfuerzos en sustentabilidad.
“Es urgente que esta preocupación por la salud de los suelos venga desde las ciudades, se estima que el 80% de los habitantes del mundo para el 2050 vivirán en zonas urbanas, por lo tanto, las decisiones deben tomarse desde dónde y cuándo producir, echando mano del conocimiento generado durante los años en cultivos verticales o la hidroponía”, expresó Lal.
“Debemos avanzar en prácticas de manejo de tierras e incentivos para transformar los sistemas agrícolas en ecosistemas que acumulen más carbono en los suelos, abriendo el camino a la implementación de los mejores métodos de gestión y desarrollo de políticas públicas y regulaciones con el objetivo de recuperar la salud y la calidad del suelo, componentes muy importantes de la paz y la estabilidad institucional de los países y regiones”, comentó el investigador, reconocido por la revista PLOS Biology como el científico más influyente del mundo en el área de agricultura y agronomía.
Con la iniciativa Suelos Vivos de las Américas, lanzada a fines del 2020, el IICA y el C-MASC procuran reforzar la posición de América Latina y el Caribe como una de los principales regiones productoras y exportadoras globales de alimentos, una condición que exige mejorar la calidad del suelo, lo cual es imprescindible para aumentar la seguridad alimentaria y nutricional en el mundo. Los suelos ricos en nutrientes, además, ayudan a mitigar los nocivos efectos del cambio climático.
Sustentabilidad agroambiental de suelos
Rattan Lal, quien también es Embajador de Buena Voluntad del IICA, fue parte de los especialistas internacionales convocados por el SAG de Chile y este Instituto para exponer y reflexionar sobre la sustentabilidad agroambiental de los suelos agropecuarios en las Américas y la importancia de este recurso como elemento crítico en el secuestro de carbono. El seminario internacional convocó a más de 600 expertos de 22 países del hemisferio.
“Nos llena de entusiasmo que, junto con el Ministerio de Agricultura de Chile, coincidamos en el objetivo de este seminario, que expresa un sentido de continuidad y cooperación a la iniciativa Suelos Vivos de las Américas, que utilizará los mejores enfoques de gestión. La cooperación técnica trabajará junto a gobiernos, organismos internacionales, universidades, el sector privado y organizaciones de la sociedad civil para contribuir a detener procesos de degradación de la tierra y de la agricultura que agotan la materia orgánica de los suelos, un recurso natural fundamental para la vida en el planeta”, dijo Federico Villarreal, Director de Cooperación Técnica del IICA.
En tanto, Horacio Bórquez, Director Nacional del SAG, comentó: “Nuestra función como servicio es la protección de los recursos naturales para la producción agropecuaria, este rol ha adquirido hoy en día una mayor urgencia debido a los impactos del cambio climático, pero además tenemos en frente la degradación del suelo y la escasez hídrica en nuestro país, por lo tanto es necesario que la agricultura incorpore nuevas prácticas de producción, promoviendo un cambio de paradigma que busca una transición a un desarrollo agrícola más sustentable”.
El evento contó además con la participación de los expositores chilenos Mario Ahumada y Rodrigo Osorio, del SAG, y los internacionales Ronald Vargas, Oficial de Aguas y Tierras de la FAO y Secretario de la Alianza Mundial por el Suelo (AMS), además de Gertjan Berndt Beekman, de la Representación del IICA en Brasil, quien se refirió a la experiencia de gestión ambiental de la relación suelo-agua en ese país.
Además, Jorge Etchevers, del Colegio de Postgraduados de México, contó la experiencia de gestión ambiental de suelo en México y los desafíos que enfrenta esta actividad por el cambio climático.
Washington, 8 de abril de 2021 (IICA) – Bienestar, productividad, rentabilidad y sustentabilidad de los agricultores deben estar al tope de las prioridades de cualquier estrategia para pensar el futuro de los sistemas agroalimentarios, que atraviesan un proceso de transformación aguda debido a los cambios científicos y tecnológicos.
Ese fue uno de los consensos alcanzados por el panel de expertos convocados a un seminario organizado por el Consejo de las Américas y el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y que tuvo como título “Agricultura, Comunidades Rurales y Sistemas Alimentarios en las Américas: Hacia un enfoque integral”.
La discusión, en la que se aportaron enfoques desde los sectores público y privado, trató sobre el futuro de la actividad agropecuaria en el escenario pospandemia de Covid-19, la imprescindible participación del sector en el enfrentamiento al cambio climático y el refuerzo a la seguridad alimentaria global, para lo que el continente americano juega un papel vital.
Susan Segal, presidenta y directora ejecutiva de The Americas Society/Consejo de las Américas (AS/COA) tuvo a su cargo la apertura del evento y destacó la importancia de la reflexión y el intercambio de ideas y conocimientos sobre el futuro de los sistemas alimentarios en un continente que alberga la cuarta parte de las tierras agrícolas del mundo.
Los expositores fueron Saboto Caesar, Ministro de Agricultura de San Vicente y las Granadinas; Krysta Harden, directora ejecutiva y presidenta del Consejo de Exportadores Lácteos de Estados Unidos; Manuel Bravo, presidente y director ejecutivo de Bayer México; Michael Kremer, profesor de Economía en la Universidad de Chicago y Nobel de Economía; y Manuel Otero, Director General del IICA. El director senior de la oficina de AS/COA en Washington, Steven Liston, moderó la conversación.
Entre los asistentes estuvo Rattan Lal, Premio Mundial de la Alimentación 2020 y profesor de la Universidad Estatal de Ohio, quien es considerado la mayor autoridad mundial en ciencias del suelo.
Otero destacó durante su presentación que América Latina y el Caribe es la región más importante del mundo en términos de participación en los mercados mundiales de alimentos, ya que representa el 14% de las exportaciones totales. “En el medio de una crisis tan profunda, destaco que seguimos proveyendo alimentos para 1.000 millones de personas que viven en las Américas. Y que mientras las exportaciones totales de la región cayeron un 9% durante 2020, las agroalimentarias crecieron un 2%. De esto se trata la resiliencia. Quedó demostrado que el sector agrícola en las Américas es resiliente”, dijo Otero, quien llamó a poner “primero a los agricultores” en las discusiones sobre el futuro de los sistemas agroalimentarios, al tiempo que recordó que la ciencia debe ser el principal insumo de las políticas públicas para el sector.
El Director General del IICA consideró que nada será igual tras la pandemia y afirmó que el Hemisferio puede ser protagonista de una nueva Agricultura 4.0, que deberá producir alimentos saludables de manera climáticamente inteligente y, al mismo tiempo, tendrá que ser socialmente responsable y estará obligada a prestar atención a las demandas de los mercados internacionales.
“Hay que incrementar la productividad –sostuvo- pero también la calidad. No podemos pensar más en una agricultura extractiva. Tenemos que ser armónicos con el ambiente”, remarcó.
Saboto Caesar señaló que la agricultura de los países de América y Latina y el Caribe podría ser aún más competitiva en los mercados internacionales si resolviera sus problemas para acceder al capital y si consiguiera bajar sus costos de producción a través de herramientas científicas y tecnológicas.
En ese sentido, el ministro de Agricultura de San Vicente y las Granadinas consideró que es necesaria una más cercana integración política entre las naciones de la región y una mayor institucionalidad. “Hasta que no reunamos esas condiciones no podremos atraer al sector agrícola más capital, que es lo que nos permitirá aumentar la productividad y la calidad de los alimentos”, afirmó.
Saboto Caesar recordó “el pasado colonial” común a los países de América Latina y el Caribe, que los colocó “en el lugar de proveedores de materias primas” y convocó a la región a trabajar en conjunto en aras de una mayor competitividad. “La integración tiene que servir también para contar con políticas conjuntas de adaptación al cambio climático”, dijo el ministro caribeño.
“Si los pequeños productores son exitosos, todos vamos a serlo”, dijo, por su lado, Manuel Bravo. Para el presidente de Bayer en México y director de la división de Ciencia Agrícola de la compañía en la región norte de América Latina, en la agricultura del mundo pospandémico “será imprescindible que los agricultores familiares puedan mejorar su calidad de vida y la de sus comunidades”. En ese sentido habló de la íntima relación entre la forma en que se desarrolla la actividad agrícola y los Objetivos de Desarrollo Sostenibles (ODS) fijados por las Naciones Unidas.
“Debemos hacer cambios –dijo Bravo- que involucren desde el acceso a mejores herramientas de financiamiento y la comercialización hasta la utilización de menor cantidad de agua y mejoras en la protección de las cosechas y del rendimiento de los cultivos. Nuestra compañía trabaja para ser climáticamente neutral”.
“La clave de todos estos cambios que nos permitirán alimentar a la creciente población mundial es generar valor mayor para los agricultores, utilizando la ciencia y la tecnología. Sólo lo lograremos con colaboración y alianzas, que incluyan al sector público y el sector privado. Necesitamos los puntos de vista y la ayuda de todos”, agregó.
En la misma línea, Krysta Harden subrayó el valor de la ciencia y la tecnología para el futuro de la agricultura, pero también la importancia de “que la voz de los agricultores sea escuchada”. La representante de los exportadores lácteos estadounidenses señaló que la industria debe tener como prioridad el bienestar de los habitantes de las zonas rurales.
“Debemos ayudar a que los agricultores –enfatizó- tengan la oportunidad de alimentar a sus familias y obtener rentabilidad, de manera que se queden en el campo. Ellos son los únicos que nos pueden garantizar la producción de alimentos nutritivos”.
“Los agricultores quieren tener las últimas tecnologías y están deseosos de usarlas para transformar su actividad. En la industria láctea, vemos incluso que muchos de los más pequeños productores utilizan drones en su labor cotidiana. Hay conceptos como edición génica con los que todos tenemos que empezar a familiarizarnos. Pero, sobre todo, lo que quieren los agricultores es transparencia y rendición de cuentas por parte de todos los actores que participan en la industria y la comercialización de los alimentos. Eso es central para que los más jóvenes se queden en las áreas rurales y evitemos la migración”, dijo la drectora ejecutiva y presidenta del Consejo de Exportadores Lácteos de Estados Unidos.
Michael Kremer, también Embajador de Buena Voluntad del IICA, se refirió a la importancia de que los pequeños agricultores accedan a las nuevas tecnologías de la información y la comunicación, para mejorar la situación económica y social en las zonas rurales.
Kremer dijo que las herramientas digitales ofrecen oportunidades de innovación, fundamentales para mejorar la productividad. “Un pronóstico del tiempo preciso –afirmó-, a través del teléfono inteligente, puede resultar fundamental para que un agricultor tome adecuadamente la decisión de cuándo sembrar. Una mayor penetración de los teléfonos serviría para mejorar de manera significativa las capacidades”.
“Es fundamental no solamente aportar tecnología a las áreas rurales, sino también trabajar para aumentar las habilidades digitales de los agricultores, de manera que adopten prácticas que mejoren las cosechas y las mantengan a lo largo del tiempo. Con el IICA ya estamos asistiendo con soluciones de tecnología digital a campesinos de Brasil y Colombia que les permitirán aumentar su productividad y mejorar sus condiciones de vida”, indicó el Nobel de Economía 2019.
The Americas Society constituye un foro de excelencia para los debates políticos, sociales y económicos contemporáneos que atraviesan a la región, mientras que el Consejo de las Américas es un importante foro empresarial estadounidense que nuclea inversores, altos funcionarios y académicos y es considerado un espacio para la defensa de la democracia, el libre comercio y los mercados abiertos en las Américas como motores del desarrollo.
Sobre el IICA
Es el organismo internacional especializado en agricultura del Sistema Interamericano, cuya misión es estimular, promover y apoyar los esfuerzos de sus 34 Estados Miembros para lograr el desarrollo agrícola y el bienestar rural por medio de la cooperación técnica internacional de excelencia.