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Encuentros ciencia-empresa abordaron el uso de recursos genéticos para innovar en el sector agroalimentario

Las jornadas organizadas por el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) junto la Universidad
Austral de Chile (UACh), con apoyo de Fomento Los Ríos de Corfo, reunió a más de 80 personas, los días 18 y
19 de junio en Valdivia. En el primer simposio se abordó el tema de la “agricultura sustentable” y el segundo
estuvo orientado al “cambio climático y seguridad alimentaria”.

Santiago, 25 junio de 2024.- Con el objetivo de promover la colaboración y transferencia de productos
tecnológicos entre la academia y la empresa, y así impulsar el desarrollo del país, se realizaron dos nuevos
simposios en el marco del proyecto Viraliza “Innovaciones en base al uso de recursos genéticos
agroalimentarios: un aporte al desarrollo sostenible de la Región de Los Ríos”.

Las jornadas organizadas por el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) junto la Universidad
Austral de Chile (UACh), con apoyo de Fomento Los Ríos de Corfo reunieron a más de 80 personas este 18 y
19 de junio en Valdivia. En el primer simposio se abordó el tema de la “agricultura sustentable” y en el
segundo el “cambio climático y seguridad alimentaria”.

Respecto a la metodología, en ambos días trabajaron dos aspectos: la mirada empresarial y las nuevas
tecnologías para el mundo empresarial. Además, se realizaron ruedas de vinculación, para profundizar
sobre intereses específicos y oportunidades de colaboración en áreas estratégicas que permitan pensar en
un futuro más sostenible.

Entre los asistentes a los simposios estuvieron varias empresas relacionadas al mundo agroalimentario, la
Prorrectora de la UACh, Angara Zambrano, la Decana de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias,
Carolina Lizana, los coordinadores nacionales de INIA, Eduardo Tapia y Karla Cordero; los directores
regionales de INIA Remehue y INIA Carillanca, Manuel Muñoz y Claudia Osorio, respectivamente.
A nombre de INIA el Dr. Tapia dijo que el balance es sumamente positivo porque se estrechan las manos
con la gente del sector privado y así se pueden llevar las soluciones generadas por INIA a último puerto.
Mientras que de parte de la Universidad Austral de Chile, la Prorrectora Zambrano destacó la realización de
estos eventos “que potencian los focos centrales de nuestra misión como Universidad que es generar lazos
de colaboración y poder impactar en el territorio en que estamos insertos”.
En tanto, los organizadores del evento destacaron la participación de empresarios y la valoración que
hicieron del encuentro. La investigadora de INIA La Platina, Erika Salazar, explicó que acercar todas las
innovaciones que se están desarrollando en el mundo científico y académico al mundo empresarial es un
desafío país. “Conectar ambos mundos para poder generar innovación y desarrollo no sólo en la región sino
a lo largo de todo el pais es fundamental”, dijo Salazar.
En esa línea, el investigador de INIA Quilamapu, Jean Franco Castro, especificó que para INIA, a través de la
Red de Bancos de Germoplasma, es vital poder visibilizar los recursos genéticos que tienen almacenados en
sus bancos que son el material de partida para desarrollar muchas innovaciones en diferentes áreas.“Para
nosotros es crucial como grupo de recursos genéticos realizar este tipo de vitrina y este tipo de evento,
donde mostramos de manera directa y concreta a las empresas el potencial que tienen estos recursos
genéticos para poder desarrollar las innovaciones y encontrar

La mirada empresarial

El simposio de agricultura sustentable fue coordinado por el investigador de INIA Quilamapu, Jean Franco
Castro. En esta jornada participaron representantes del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) quienes
explicaron las nuevas regulaciones y normativas para el uso de bioinsumos. Luego, Summit Agro Chile se
refirió al mercado de bioinsumos en Chile y el mundo; Bio Insumos Nativa compartió las experiencias de
vinculación con la academia; y Corteva abordó los desafíos de la industria en relación a bioinsumos para el
sector silvoagropecuario.
Víctor Hugo Andrade, subgerente de marketing y desarrollo de Summit Agro Chile, dijo que participar en el
proceso de vinculación entre las empresas y los investigadores es clave. “Uno no vive sin el otro y viceversa.
Deben complementarse. Estas instancias son tremendamente valoradas por la empresa privada y permite
hacer trabajo en conjunto en co-creación de productos que van en beneficio de los agricultores”
Pedro Álvarez, encargado de vinculación sistema de fomento e I+D de Bio Insumos Nativa, señaló que
vincularse con la academia y los investigadores abre la mente. “Nos da nuevas ideas que nunca habíamos
pensado y que tampoco lo íbamos a pensar nosotros por sí solos. Todas las investigaciones realizadas con
INIA es como Bionativa también ha crecido, porque los resultados que entrega INIA son validados por todos
a nivel nacional”.
María José Reyes, encargada del programa de sustentabilidad del sur de Chile de Corteva, indicó que el
conocimiento más duro lo tiene la academia e instituciones como INIA y, en conjunto, se puede trabajar
para llevar a cabo las ideas surgidas en el simposio. “Trabajar en conjunto, para potenciar la microbiología
del suelo, potenciar el manejo mucho más integrado, con conciencia ambiental que genere un triple
impacto tanto social, económico y medioambiental. Así que estamos muy interesados en seguir en
contacto”
En la segunda fecha se realizó el simposio de Cambio climático y seguridad alimentaria que fue coordinado
por la investigadora de INIA La Platina, Erika Salazar, donde Anpros expuso el desarrollo varietal en Chile,
bajo la mirada de la industria semillera; también se presentó la experiencia de la empresa Tres Montes
Lucchetti en la innovación varietal y finalmente, el modelo de negocio de Agrotop desde la mirada del rol
de las nuevas variedades en la alimentación animal y humana.

Mario Schindler, director ejecutivo de Anpros, una de las conclusiones de este encuentro fue la importancia que tiene el desarrollo de variedades para un país como Chile y para cualquier país. Además, enfatizó en la importancia de avanzar este tema bajo una perspectiva política de país dada la importancia que tiene.

 

 

 

Ricardo Castro, director de ventas Tres Montes Lucchetti, agradeció la instancia donde pudo exponer su experiencia vinculando el mundo de la empresa hacia la investigación y espera que se puedan replicar en  otras zonas para conocer los puntos que se deben trabajar en el futuro.

Claudia Acosta, subgerente desarrollo Agrotop, enfatizó en que no se puede depender de la genética extranjera 100%, que siempre es bienvenida, pero se necesita tener nuestros materiales genéticos propios
y en eso se debe invertir tiempo y dinero.

 

 

 

Nuevas tecnologías para el mundo empresarial

Tanto INIA Chile como UACh describieron las nuevas tecnologías que han elaborado y que están disponibles
para el mundo empresarial. En el caso de INIA Chile, Lorena Barra y Karla Cordero fueron las oradoras y, de la Casa de Estudios, Anita Behn y Carolina Lizana.

Lorena Barra explicó que hacen investigación aplicada y que conocen los “dolores de cabeza” de las
empresas, de los agricultores, y que “van moviendo” la investigación para responder a esos requerimientos.
“Tenemos muchas expectativas que estamos haciendo en el Centro Nacional de Bioinsumos y en los otros
grupos de investigación donde se trabaja con bioinsumos. tengan pertinencia para las empresas, es decir,
que respondan a las necesidades en un formato que sea aplicable a nivel de campo y obviamente que sea
eficaz para lo que se espera lograr, ya sea para el control de alguna plaga enfermedad o para la
bioestimulación de las plantas”. Los desarrollo innovadores con microorganismos benéficos permitirán en
un futuro próximo controlar patógenos en nogales, paltos, controlar nemátodos, oferta nuevos
probióticos, y que tendrán el mismo impacto que está teniendo la línea de productos Endomix,
desarrollado por INIA que busca bajar el uso de agroquímicos en los sistemas agrícolas del país, destaca
Erika Salazar.
Mientras que Karla Cordero, coordinadora nacional de seguridad alimentaria de INIA, dijo que la institución
tiene muchos productos que dan respuesta a las necesidades que tienen hoy los consumidores, agricultores
y la industria. En ese sentido valoró como los Programas Tecnológicos se han adelantado con soluciones a
los problemas que da el cambio climático. “El llamado es a que las empresas se acerquen a INIA y nos
incluyan en las selecciones de las necesidades que tienen de los productos que necesitan, para que
nosotros podamos tener la información correcta y elaborar los que requieren”. Los recursos genéticos son
fundamentales para el desarrollo varietal, en este sentido el programa de recursos genéticos de INIA está
trabajando a toda velocidad en la caracterización y evaluación de sus colecciones con el fin de encontrar
poblaciones desatacadas que puedan ser utilizadas en los programas de mejoramiento genético o
reintroducida en los campos de los agricultores. La oferta de variedades presentada por INIA responde a las
nuevas demandas de variedades nutricionalmente superiores (trigo, lupino, arroz), alta productividad en
escenarios de estrés hídrico (papa, alfalfa, tomate, poroto), cumpliendo en la mayoría de los casos ambos
requerimiento, calidad y adaptación.

De parte de la Universidad Austral, Anita Behn, mencionó algunos productos tecnológicos generados por
ellos. Bandas florales que promueven el control de plagas, hongos endopatógenos para control de gusano
blanco, set de marcadores moleculares que ayudan a seleccionar a bovinos y ovinos que tienen mayor
productividad, y hongos que ayudan a la sanidad del suelo como biocontrolador.

A su vez, la Decana de la Facultad de Ciencias Agrarias y Alimentarias, Carolina Lizana, se refirió al trabajo
que desde la UACh se está realizando en líneas de trigo y raps para enfrentar el cambio climático, nuevas
variedades de papas altas en antocianinas, herramientas de diagnóstico para determinar la salud de los
suelos y una plataforma de alerta temprana y monitoreo de estrés calórico para ganado lechero en Chile.
“Para nosotros es muy importante este espacio porque tiene como objetivo generar una conexión entre el
quehacer de la academia y el mundo empresarial en un ámbito tan importante como es el cambio climático
y la seguridad alimentaria, en donde hay que hacer esfuerzos conjuntos, del sector público y privado, de
mayor magnitud para lograr los objetivos que esperamos para las próximas décadas”, destacó la Dra.
Lizana.

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Perspectiva Nacional Chile: Asociación Nacional de Productores de Semillas (ANPROS)

SW: ¿Cuáles son las principales prioridades de ANPROS?

Schindler: ANPROS invierte energía en apoyar tres prioridades principales: desarrollar y acceder a mejores variedades de semillas, mantener el liderazgo de Chile y nuestra imagen como productor de contraestación en el hemisferio sur, y avanzar en materias de sustentabilidad. 

El rol de la industria semillera chilena en apoyo a los programas del hemisferio sur es clave. Por ello, ANPROS busca seguir consolidando la posición de Chile como principal actor en la región y mantener la imagen de confianza y calidad que Chile ha construido.

Tenemos un compromiso constante con la mejora de nuestros estándares, lo que requiere profesionales altamente capacitados y organismos reguladores eficaces. Esto se traduce en entregas puntuales a nuestros destinos internacionales, cimentando nuestra reputación de país confiable. 

Las nuevas variedades vegetales son la plataforma de la producción agrícola y la base de la seguridad alimentaria de nuestro planeta. Es esencial la toma de conciencia entre todas las personas vinculadas al sector agrícola sobre la importancia del respeto a la propiedad intelectual vegetal y su relación con mantener un acceso fluido y permanente a las mejores variedades vegetales desarrolladas a nivel mundial. A la vez es importante estimular la investigación y desarrollo de nuevas variedades en nuestro país.

Uno de los focos esenciales de la industria semillera chilena es producir más con menos recursos y de manera sustentable. La incorporación de tecnología juega un rol clave en esto. Nuestras empresas asociadas lo tienen claro y muchas de ellas están permanentemente incorporando nuevas tecnologías, fundamentalmente de riego y otras áreas, lo que les permite producir de manera más eficiente.

SW: ¿Cuál cree que es el mayor reto de ANPROS (o, más en general, del sector semillero chileno)?

Schindler: Nuestros mayores retos son los mismos que nuestras principales prioridades: mantener nuestro liderazgo en el hemisferio sur como principal proveedor de servicios a la industria mundial de semillas.

Un desafío fundamental radica en garantizar un flujo fluido del movimiento internacional de semillas, al mismo tiempo que se salvaguarda el patrimonio fitosanitario de Chile. Por ende, es imperativo seguir contando con regulaciones respaldadas plenamente por la ciencia, que faciliten la movilidad internacional de las semillas dentro de plazos adecuados, aspectos por los cuales la industria semillera siempre ha destacado.

Cifras de las exportaciones de semillas de CHILE:

  • TOTAL DE SEMILLAS: Las exportaciones totales de semillas el 2023 fueron de US$ 448.6 MM, un 28% más que las exportaciones del 2022. En términos de cantidad, se exportaron 48.714 toneladas, un 20% más que lo exportado el año anterior.
  • MAIZ: Chile exportó 21,342 toneladas de maíz en el 2023, un 3% más que lo exportado el año anterior. Las exportaciones de maíz fueron de un valor de U$ 92,8 MM, 13% más que en el 2022;  
  • SEMILLAS DE HORTALIZAS: Chile exportó US$ 208,7 MM en el 2023, lo que representa un 27% que lo exportado el 2022, y en cantidad de kilos, 4.965 toneladas, un 45% más que lo exportado el 2022. Desde el 2015, el grupo de semillas de hortalizas corresponde a la mayor proporción de las semillas físicas exportadas, lugar que ocupó maíz por más de una década.
  • En cuanto a mercados, la semilla chilena llega directamente a más de 50 destinos, en muchos de los cuales esta se reexporta. Las semillas chilenas pueden ser encontradas a nivel global. 
  • Actualmente el 40% de las exportaciones se dirigen a América del Norte, 34% a la UE, 16% a Asia y 8% a Sudamérica, mientras que el restante se divide entre África y Oceanía.
  • Fuenjte: Seedworld  https://www.seedworld.com/latam/2024/06/19/perspectiva-nacional-chile-asociacion-nacional-de-productores-de-semillas-anpros/
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ANPROS Destaca en Simposio sobre Innovación en Recursos Genéticos

En el marco del proyecto “Viraliza: Innovando con Recursos Genéticos”, este 19 de junio se llevó a cabo un simposio organizado por el Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIA) y la Universidad Austral de Chile (UACh). Este evento tuvo como objetivo establecer alianzas virtuosas entre la ciencia y el mundo empresarial, promoviendo el crecimiento económico y el desarrollo académico a nivel nacional para el sector agropecuario. 

La actividad reunió a destacados expertos del sector agrícola para abordar diversos temas cruciales en torno a los recursos genéticos y otros aspectos relevantes como el cambio climático y la seguridad alimentaria. 

Durante el simposio, representantes de INIA y UACh presentaron las tecnologías basadas en recursos genéticos disponibles y en grados de desarrollo avanzado, que pueden ser materia prima para innovaciones empresariales. Por su parte, las empresas participantes tuvieron la oportunidad de relatar sus experiencias de desarrollo y necesidades sectoriales, culminando con una instancia de vinculación donde investigadores y empresarios pudieron conocerse y profundizar sobre intereses específicos y oportunidades de colaboración en tres áreas temáticas estratégicas.

Uno de los momentos más destacados fue la intervención de Mario Schindler, Director Ejecutivo de ANPROS, quien ofreció una conferencia titulada “Desarrollo Varietal en Chile, una mirada a la industria Semillera”. Durante su presentación, Schindler compartió valiosos insights sobre la evolución y los desafíos del desarrollo varietal en el país, subrayando la importancia de la innovación y la tecnología en la producción de semillas de alta calidad. 

Asimismo, Claudia Acosta, Subgerente de Desarrollo de Agrotop, destacó el “Rol de las nuevas variedades en la alimentación animal y humana”, enfatizando cómo estas innovaciones pueden mejorar significativamente la calidad y eficiencia en la producción agropecuaria.

Este simposio, apoyado por Fomento Los Ríos y ejecutado por INIA y la UACh, contó con la colaboración de CIC Los Ríos, SOFOFA Hub, AVA Los Ríos y el programa Mujeres Visibles.

 

 

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Expertos U. de Chile analizan cuánto han ayudado las lluvias a paliar la crisis hídrica que atraviesa el país

 

 

Aún no llega el invierno y los sistemas frontales que han pasado por la zona centro y sur del país han dejado superávit de agua caída a la fecha en al menos 11 estaciones del territorio. Las lluvias de la semana recién pasada, que se dejaron caer incluso en la Región de Coquimbo, han hecho que la capital tenga su año más lluvioso en casi dos décadas. Sin embargo, Pilar Barría Sandoval, académica de la Facultad de Ciencias Forestales y de la Conservación de la Naturaleza de la Universidad de Chile,asegura que “estas precipitaciones no logran contrarrestar el impacto de 12, 13 años de sequía en el país”.

“Esto lo podemos ver, por ejemplo, en la Región de Coquimbo, en la que si bien se lograron activar algunos esteros y logró haber acumulación de agua en algunos de los embalses, esto ocurre principalmente en los embalses más chicos, en El Bato, en Corrales, en los que se pudo llegar hasta un 26 a 30% de acumulación. Pero cuando uno revisa el reporte de la Dirección General de Aguas se puede ver que los embalses más grandes de la Región de Coquimbo, que son Recoleta o La Paloma, que pueden acumular 150 hectómetros cúbicos o 100 hectómetros cúbicos, siguen muy en déficit, solo tienen entre un 1 a 2% de acumulación de agua, es decir, están con un déficit muy grande aún”, explica la académica.

La doctora Barría añade que “estas lluvias, si bien pueden aliviar un poco la situación de falta de agua que hay en el país, lo cierto es que no logran revertir una condición de escasez hídrica que es bastante más estructural”.

En esta línea, Roberto Pizarro Tapia, profesor de la misma unidad académica, asegura que las cifras de lluvia acumuladas a la fecha son positivas, “especialmente en la zona central y centro sur, aún más en la zona centro norte. Por ejemplo, el norte chico, la Región de Coquimbo, tiene superávit importante”. Sin embargo, plantea “hay que pensar que esto es una situación que podría cambiar, porque se podría entrar en una fase de Niña, de julio en adelante, con pocas lluvias y a lo mejor al final del año podríamos tener con déficit. Por tanto, a estas alturas señalar cómo va a terminar el año es muy prematuro. No obstante, a la fecha ha sido un año excepcional porque prácticamente los últimos 20 años no se daba una situación tal en que a esta fecha tuviésemos superávit en algunas zonas y, en general, estamos respecto a lo que es un año normal, alcanzando los valores que históricamente se han dado”.

Cómo se proyecta el invierno

El profesor Pablo Sarricolea, académico del Departamento de Geografía de la Facultad de Arquitectura y Urbanismo e investigador adjunto del Centro de Ciencia del Clima y la Resiliencia (CR2) de la Universidad de Chile, asegura que el resto del año “se espera que pueda ser menos lluvioso, pero siempre nos podemos llevar alguna sorpresa”. Detalla que “en montos totales, podrían ser menores a lo normal de julio hacia fin de año, pero hay que estar todos los meses mirando los pronósticos estacionales porque estas situaciones pueden cambiar o incluso alguna situación atmosférica. Por ejemplo, los ríos atmosféricos podrían traernos algo de lluvia inesperada”, sostiene

Fuente Uchile.cl

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Región de Los Lagos: Inician exportación a Guatemala y Brasil de semilla de papa certificada

Rodrigo Cea, Gerente General de Semillas SZ, dijo que la temporada de exportación de semilla de papa es entre junio y julio, período donde Semillas SZ despacharía 350 toneladas de la variedad Asterix al mercado de Brasil.

A mediados de mayo comenzó, en la región de Los Lagos, la exportación de semilla de papa certificada, con un primer envío a Guatemala y los primeros envíos al mercado de Brasil, éstos últimos por parte de la empresa Semillas SZ, ubicada en Frutillar, ocasión donde estuvo presente Fabiola Barredo, Directora Regional (s).

“Estamos en una zona que es privilegiada y que tiene un potencial tremendo que no lo tienen los demás países de Latinoamérica y que tienen muy pocos países en el mundo para producir semilla de papa. La región de Los Lagos es una zona productora de semillas para el resto de Chile y Latinoamérica. En ese aspecto, es clave preservar la sanidad del suelo que es la base para el desarrollo de este cultivo, promover e insistir en el uso de semilla legal, y cuidar la relación que existe entre productores y el SAG para trabajar de manera colaborativa en los desafíos que implica garantizar a mercados de destino el cumplimiento de los requisitos que hacen posible la exportación”, destacó Fabiola Barredo.

“Pilar fundamental para concretar estas exportaciones en Latinoamérica es el sistema de certificación del SAG que va de la mano con las acciones de vigilancia en cultivos de papa y con las medidas de control y fiscalización que forman parte del Programa Nacional de Sanidad de la Papa, cuyo foco es conocer el universo de productores, controlar el uso legal de semilla, velar y exigir el cumplimiento de las regulaciones existentes para proteger la zona libre de plagas cuarentenarias de la papa”, agregó Barredo.

Por su parte, Rodrigo Cea, Gerente General de Semillas SZ, sostuvo que la temporada de exportación de semilla de papa comprende los meses de junio y julio, período donde Semillas SZ proyecta despachar 350 toneladas de la variedad Asterix al mercado de Brasil. El profesional anunció, además, que “este año se abre una oportunidad para exportar este producto al mercado de Uruguay, de tal manera que también durante el mes de junio, Semillas SZ concretará el despacho de las primeras 100 toneladas de semilla de papa (variedad Memphis y Red Scarlett) a ese mercado, resultado de muchos años de trabajo para homologar los protocolos técnicos y sanitarios entre ambos países”.

CEA fue enfático en destacar las ventajas competitivas que tiene el país en este rubro y en vislumbrar un mejor escenario, a corto plazo, lo cual estaría gatillado por algunos inconvenientes que afectan a productores de semilla de papa en Europa, quienes abastecen gran parte de la demanda mundial. “Este panorama auspicioso que se prevé para productores nacionales de semilla de papa es posible en la medida que las instituciones funcionen, tengamos suelos limpios y se mantenga la condición de área libre de plagas cuarentenarias de la papa que nos da garantías a todos para poder exportar”, subrayó.

El gerente general de Semillas SZ agregó que el uso de semilla certificada beneficia a toda la agricultura porque los rendimientos que se obtienen son mucho más altos. “Para el caso de la pequeña agricultura por supuesto que también porque tiene que ver con la condición especial que es la protección del suelo. Una semilla que está fiscalizada por el SAG le da garantías a un pequeño productor de que su suelo, que es su principal activo, no se va a contaminar y de esta forma puede seguir proyectando su negocio en el tiempo. Por lo tanto, el uso de semilla certificada, por sobre el uso de semilla corriente o de semilla de uso propio, o de la semilla intercambiada entre productores, tiene mucha más validez desde el punto de vista productivo y de la sanidad para el recurso suelo”, argumentó.

Cabe indicar que la región de Los Lagos es la principal productora de semilla de papa del país, con una superficie aproximada de 1.200 hectáreas de semilla certificada (88% de la superficie nacional). Existen varias empresas dedicadas a la certificación de semilla de papa, que abastecen la demanda nacional de semilla y 2 de estas producen con destino a la exportación, principalmente a Latinoamérica, destacando Brasil, seguido de Guatemala y Uruguay.

 

Fuente: Diario Frutícola
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¿Cuáles son los tratamientos que afectan los atributos de calidad de la semilla?

Una exitosa última clase tuvo el experto en semillas Samuel Contreras, en el marco de los cursos de Mundoagro Capacita. En esta ocasión, la sesión estuvo enfocada en cómo mantener el vigor de las semillas, el cual se alcanza durante la postcosecha de la semilla, entendiendo este momento como todo lo que pasa desde el momento de la cosecha, incluyendo el acondicionamiento de la semilla, el almacenamiento y cómo los tratamientos de la semilla pueden afectar los atributos de calidad de esta. 

El curso comenzó con el análisis de los factores de poscosecha, es decir lo que ocurre entre el momento de la cosecha y la comercialización, tanto en la bodega de acondicionamiento, almacenamiento, empaque y tratamientos que pueden estar afectando los atributos de calidad.

Contreras recordó que durante el desarrollo de la semilla se fija lo que es la máxima calidad, que es cuando se alcanza la madurez fisiológica, y se distingue cuando el vigor se hace máximo. El objetivo es mantener esa máxima calidad y que no caiga rápidamente. “Hay condiciones que pueden hacer que esa calidad decaiga muy rápido y otras que favorecen a que se mantenga mucho mejor”, señaló.

En este sentido, el investigador indicó que la pregunta que hay que hacer es si es la condición de secado va a afectar la velocidad en que cas esa calidad. “La clase de pasada se analizaron las distintas curvas de calidad en distintas especies, pero todas tienen un patrón común; la madurez, el secado y la rapidez con que ocurre este proceso pueden estar afectando la calidad y es una de las primeras cosas que se debe entender. Por lo tanto, sabemos que hay un aspecto importante en la forma que la semilla pierde humedad, que va a afectar la calidad que se alcance en producción”, añadió Contreras.

Secado, acondicionamiento y almacenamiento

Un aspecto clave a considerar es el secado de las semillas. Entre las consideraciones básicas se encuentra la temperatura y tasas de secado, que de ser inadecuados pueden afectar la calidad de la semilla. Pero también hay que tener en cuenta la temperatura máxima de secado para que la semilla no pierda su vigor, donde lo normal es usar temperaturas de 38-43°C en cereales y en torno a los 32°C en hortalizas.

“Otra cosa importante de entender es que la temperatura máxima de secado no es fija para una misma especie sino que puede variar entre genotipos según el estado de desarrollo y contenido de humedad de la semilla”, dijo el profesor.

También es de relevancia el acondicionamiento de la semilla, el cual se puede definir como el conjunto de operaciones posteriores a la cosecha a las que se somete un lote de semillas con el fin de maximizar la cantidad de semilla pura y que posea el más alto grado de uniformidad, vigor, germinación, todo ello teniendo como premisa básica el óptimo uso de los recursos disponibles y los estándares exigidos por los mercados.

En cuanto al almacenamiento de las semillas, el objetivo es poder preservar el valor de la semilla a lo largo del periodo de almacenamiento, entendiendo que la calidad de la semilla fue lo que se logró en campo. “La calidad de la semilla almacenada se puede perder de diversas formas, como la identidad varietal a través de la mezcla de lotes de semillas durante su almacenamiento por negligencia. También se puede perder destruyendo la semilla, ya sea por ataques de roedores, insectos, algo que en granos es muy frecuente. Por último, está el deterioro o envejecimiento, que dependiendo de cómo almacenemos esa tasa podrá ser más rápida o lenta”, añadió Contreras.

Según el profesor, las condiciones óptimas de almacenamiento de las semillas están relacionadas a temperatura ambiental y humedad de la semilla, los dos factores que más inciden en la longevidad de la semilla. En términos generales mientras menor es la humedad y la temperatura, mayor vida útil de la semilla.

La humedad relativa del lugar de almacenamiento debe ser idealmente menor de 65%, excepto en las semillas recalcitrantes.

Una de las dudas de parte de los participantes fue la manera en qué se podría medir la humedad de las semillas, sobre lo cual Contreras indicó que el porcentaje de humedad que conocemos se refiere a la cantidad de agua que hay en relación al peso fresco y la forma más segura de determinarla es a través de un horno de secado, bajo condiciones controladas. Para mediciones rápidas, existen equipos que relacionan la capacidad de conducción eléctrica con su contenido de agua, que se hace calibrando este tipo de equipos.

Tipos de tratamiento

Entre los objetivos de los tratamientos de semillas están el aumentar germinación (romper dormancia), acelerar germinación, homogeneizar emergencia, protección física, bioquímica y biológica, además de facilitar la siembra. Y dentro de estos hay dos grupos importantes: los tratamientos de priming, que buscan mejorar la germinación, y el grupo de recubrimiento de semillas, que busca la protección y facilitar la siembra.

Priming se entiende como un tratamiento de hidratación controlada de semillas con posterior desecación, lo que consiste en hidratar la semilla de manera controlada para lograr ciertas reacciones y luego deshidratarla, para que llegue en condiciones para sembrarla.

En cuanto al recubrimiento, es un tratamiento que busca protección, mejorar apariencia, pero en el mejor de los casos la germinación no se ve afectada. Existe el peliculado o ´film coating´, incrustración o encrusting y el pelleting o pildorado.

Especialización por especie

El curso también contó con la presentación de Isadora Fernández, ingeniera agrónoma, M. Sc. Fisiología Vegetal y encargada de producción Research Station de Pinto Piga Seeds, con la charla “Manejos de poscosecha afectando calidad de semillas”, quién comentó que como empresa son un sastre a la medida: “nos hemos especializado por especie, nuestros profesionales y productores son expertos en producción de semillas. Debido al conocimiento adquirido por años, seleccionamos el mejor lugar donde se debe producir cada especie”, indicó.

De acuerdo a Fernández, este tipo capacitaciones están alineadas con el espíritu de colaboración con la industria. “La promesa a nuestros clientes es la calidad, y esto solo se logra si toda la cadena involucrada está bien comprometida y capacitada”, cerró.

El curso de semillas, fue patrocinado por ANPROS y auspiciado por Curimapu, Antufen, Pinto Piga Seeds, Bayer y Takii Seeds.

Fuente: www.mundoagro.cl

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REY WILLEM-ALEXANDER DE LOS PAÍSES BAJOS VISITA STAND DE ANPROS EN EL CONGRESO MUNDIAL DE LA FEDERACIÓN INTERNACIONAL DE SEMILLAS (ISF)

 

 

 

Róterdam, Países Bajos, 29 de Mayo 2024 – En el marco del Congreso Mundial de Semillas de la Federación Internacional de Semillas (ISF) y que contó con más de 2500 asistentes, Su Majestad, el Rey Willem-Alexander de los Países Bajos, honró con su presencia el stand de ANPROS. Este importante evento, realizado entre los días 27 y 29 de mayo en Róterdam, reunió a destacados líderes y representantes del sector semillero de Chile y el mundo, reafirmando la importancia de la cooperación internacional en la industria semillera.

Durante su visita, el Rey Willem-Alexander tuvo la oportunidad de compartir con el Embajador de Chile en los Países Bajos, Sr. Jaime Moscoso Valenzuela; el expresidente de la Federación Internacional de Semillas (ISF), Álvaro Eyzaguirre y parte de la delegación de ANPROS: José Ignacio Salazar, Presidente, el Director Ejecutivo, Mario Schindler; la Encargada de Estudios y Proyectos, Margarita Vergara y la Encargada de Comunicaciones, María Paz Gana.

El Congreso Mundial de Semillas de 2024 marcó un año histórico para la ISF, ya que celebró el aniversario #100 de la federación.

Chile, a través de ANPROS, destacó muy positivamente en este congreso, con la participación de 16 empresas chilenas y 35 asistentes, que participaron activamente en la rueda de negocios de esta plataforma global de intercambio y colaboración de la industria de semillas. Destacó también con un visitado y elogiado stand, que estuvo permanentemente recibiendo las consultas de los diferentes delegados internacionales y que se robó las miradas de todos los asistentes a este importante evento.

La imagen país de Chile como primer exportador de semillas del hemisferio sur, es permanentemente destacada en el ámbito internacional a través de la activa participación que ANPROS tiene en la ISF. Su director ejecutivo, Mario Schindler, forma parte del directorio de ISF y de diversos grupos de trabajo, Winston Colvin, socio de Anpros, es miembro del grupo de hortalizas y la encargada de comunicaciones, María Paz Gana, forma parte del grupo de comunicaciones de esta importante organización que es la voz del sector semillero a nivel mundial.

De izquierda a derecha: Osvaldo Marinao, director comercial de Prochile, Ornella Flores, asesora de comercio de Prochile, el Embajador de Chile en los Países Bajos, señor Jaime Moscoso, Álvaro Eyzaguirre, Expresidente de la Federación Internacional de semillas; y parte de la delegación de ANPROS, Mario Schindler, director ejecutivo, José Ignacio Salazar, presidente, Margarita Vergara, encargada de estudios y proyectos y María Paz Gana, encargada de comunicaciones.

El evento de este año no solo celebra un siglo de logros y avances en la industria de semillas, sino que también mira hacia el futuro, destacando su poder transformador para asegurar un futuro alimentario sostenible. La presencia de Su Majestad, el Rey Willem-Alexander, resalta la importancia de este hito y la relevancia continua de la cooperación global en el sector de semillas.

 

 

World map made of wheat grains. Grain continents. Concept of global food scarcity and hunger, export and food supply chain

El trabajo de la industria semillera para erradicar el hambre

Las empresas de semillas están innovando para maximizar el rendimiento de los cultivos, priorizar la sostenibilidad y aumentar la productividad y la eficiencia.

Ante el crecimiento demográfico y la incertidumbre climática, es urgente combatir el hambre. No sorprende que la industria de las semillas desempeñe un papel fundamental en este desafío global. A través de innovaciones en tecnología de semillas y asociaciones estratégicas, la industria está avanzando hacia la erradicación del hambre.

Una piedra angular del esfuerzo de la industria de las semillas es el desarrollo de variedades de semillas de máximo rendimiento y resistentes al clima. Estas semillas están diseñadas para prosperar en condiciones diversas y a menudo duras, lo que garantiza que los agricultores puedan cultivar abundantes alimentos en medio de desafíos ambientales. Por ejemplo, las semillas tolerantes a la sequía permiten una agricultura productiva en regiones áridas, transformando paisajes previamente áridos en tierras de cultivo fértiles. De manera similar, las semillas resistentes a las inundaciones previenen la devastación de los cultivos en áreas propensas a lluvias excesivas, asegurando el suministro de alimentos y los medios de vida de los agricultores.

Igualmente importante es el enfoque de la industria de las semillas en la calidad nutricional. Los cultivos biofortificados, que han sido mejorados para contener niveles más altos de vitaminas y minerales, son un punto de inflexión en la lucha contra la desnutrición. En regiones donde la diversidad dietética es limitada, estas semillas mejoradas ofrecen un camino hacia una mejor salud y bienestar para las poblaciones vulnerables.

La colaboración es clave para estos esfuerzos. La industria de las semillas se asocia activamente con gobiernos, ONG y expertos agrícolas para garantizar que las semillas lleguen a quienes más las necesitan. Estas asociaciones son cruciales para construir la infraestructura y el conocimiento necesarios para prácticas agrícolas sostenibles. Al brindar a los agricultores acceso a semillas de calidad y capacitarlos en las mejores prácticas, la industria está ayudando a crear un sistema alimentario más seguro y sostenible.

Además, el compromiso de la industria con la asequibilidad garantiza que el progreso en la tecnología de semillas se traduzca en un impacto en el mundo real. Al trabajar para mantener los precios accesibles, la industria de semillas garantiza que los pequeños agricultores, que a menudo son los más afectados por la inseguridad alimentaria, puedan beneficiarse de estas innovaciones. Este enfoque no sólo ayuda a aliviar el hambre inmediata sino que también empodera a las comunidades para construir futuros autosuficientes.

Los críticos suelen señalar los riesgos de la monopolización y la dependencia de las semillas comerciales. Si bien estas preocupaciones son válidas, la industria ha mostrado una creciente conciencia y capacidad de respuesta. Muchas empresas están invirtiendo en programas que apoyan la soberanía de las semillas y promueven iniciativas de semillas de código abierto, que permiten a los agricultores guardar y compartir semillas libremente, fomentando así la biodiversidad y la resiliencia en la agricultura local.

En conclusión, el papel de la industria de las semillas en la lucha contra el hambre mundial es multifacético y profundo. A través del desarrollo de semillas innovadoras, resilientes y nutritivas, junto con esfuerzos para garantizar la accesibilidad y fomentar la colaboración, la industria no solo está sembrando semillas de cambio: está plantando las bases de un futuro libre de hambre. Mientras el mundo sigue enfrentando el doble desafío del crecimiento demográfico y el cambio climático, el trabajo de la industria de las semillas seguirá siendo crucial para garantizar la seguridad alimentaria para todos.

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Directorio de ANPROS realiza visita a empresas de la región Arica y Parinacota

Una interesante jornada vivieron el pasado 9 de mayo los directores y parte del equipo de ANPROS junto al Comité Arica Parinacota tras visitar algunas plantas y campos semilleros de la región.

La actividad inició con una visita al predio La Aurora, en la que, en un interesante recorrido, observaron la producción de tomate en invernadero y posteriormente visitaron las instalaciones de Tuniche así como el laboratorio de Corteva, instancias que permitieron compartir con los integrantes del comité, ver en terreno las actividades que están desarrollando y conocer los avances en materia de investigación y desarrollo que se efectúa en la región.

Posteriormente, el grupo compartió un almuerzo junto a los integrantes del Comité Arica Parinacota de Anpros, para dar paso a una tarde de exposiciones, donde el comité efectuó un resumen de las principales acciones que está llevando a cabo en la región, así como los hitos de su gestión durante el último año, destacando temas como la vinculación en la región con distintas autoridades, consejos asesores y otras entidades.

Destacó también actividades realizadas como el evento “Puertas Abiertas Arica”— en el que se invita a estudiantes a conocer el funcionamiento de la industria semillera— y otras como la certificación de competencias laborales, los convenios con universidades así como el trabajo social que se realiza con SERNAMEG, escuelas rurales y agrupaciones de Azapa.

Detalló también el gran trabajo conjunto que se ha realizado con el SAG en distintas materias a objeto de fortalecer el desarrollo agrícola de la región. 

 

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Propiedad intelectual vegetal y el comercio ilegal de semillas: Los temas claves que marcan la agenda legislativa del sector de semillas

Actualmente los consumidores piden cada vez más información sobre los alimentos que consumen y la trazabilidad es una herramienta esencial para determinar qué ocurrió en cada punto de la cadena. Por ello resulta relevante informar de dónde vienen esos alimentos, en qué condiciones fueron producidos y cómo funcionan las regulaciones y el mercado en el que nacen.

En entrevista con Mundoagro, Mario Schindler, director ejecutivo de Asociación Nacional de Productores de Semillas,ANPROS, comentó que los temas esenciales de la asociación para este año están vinculados especialmente con la propiedad intelectual vegetal y el comercio ilegal de semillas. “Sin duda ambos temas son de una altísima relevancia, no solo para nuestro sector sino para toda la agricultura en Chile. Las nuevas variedades vegetales son la plataforma de la producción agrícola y la base de la seguridad alimentaria de nuestro planeta. El primer paso es generar una toma de conciencia entre todas las personas vinculadas al sector agrícola sobre la importancia del respeto a la propiedad intelectual vegetal y su relación con mantener un acceso fluido y permanente a las mejores variedades vegetales desarrolladas a nivel mundial. A la vez es importante estimular la investigación y desarrollo de nuevas variedades en nuestro país. Esto es crucial para mantener la competitividad de Chile”, agregó.

El ingeniero agrónomo y director de la International Seed Federation (ISF) indicó que en Chile existe un importante comercio ilegal de semillas. “Esto tiene un profundo efecto negativo porque los principales afectados son los propios agricultores, ya que al comprar semillas de origen desconocido quedan totalmente desprotegidos en cuanto a cualquier problema que puedan tener. Por el contrario, al utilizar semillas del mercado formal, de una procedencia comprobable, reciben un producto garantizado, que ha pasado por rigurosas pruebas de calidad y pureza, lo que asegura que esté libre de enfermedades, un buen rendimiento de los cultivos y muchas otras ventajas.

En resumen, cuando hablamos de comercio ilegal de semillas nos referimos a dos grandes factores. Por un lado, se vulneran los derechos del obtentor, especificados en la Ley 19.342 y también los aspectos relacionados a la comercialización y calidad de las semillas, regulados en la Ley 1.764. El desconocimiento en ambas legislaciones es enorme, por lo que es fundamental la toma de conciencia, no solo por parte de agricultores, sino también de autoridades”, indicó.

Respecto a cuáles son los principales temas de la industria en cuanto a la agenda legislativa, Schindler sostuvo que es muy amplia y no solo para el sector semillero sino para la agricultura en general. “Tenemos actualmente en trámite proyectos de ley vinculados al agua, al recurso suelo, que son muy importantes y de interés transversal con un importante impacto. Un proyecto importante para el sector semillero y hortícola fue el proyecto de ley de protección a turberas que, tras varias indicaciones y luego de tres años de discusión, se aprobó hace algún tiempo. La turba es un insumo esencial para la horticultura y la actividad semillera y el proyecto en sus inicios planteaba, entre otros aspectos, la prohibición de su importación, lo que habría generado un daño enorme a la agricultura. Afortunadamente y gracias al trabajo mancomunado de la coalición de gremios agroalimentarios, en el que en terreno se explicó a los legisladores la relevancia y uso de la turba, se logró un proyecto acorde a las necesidades del país”, señaló.

Sobre el convenio de la Unión Internacional para la Protección de las Obtenciones Vegetales (UPOV) el ejecutivo comentó que “es importante tener en foco que el objeto principal del convenio es proporcionar y fomentar un sistema eficaz para la protección de las variedades vegetales en beneficio de la sociedad. Desde 1996 Chile está adherido a la versión del año 1978. Hoy el país está en proceso de adherir a la versión de UPOV 91, que, precisamente, provee más herramientas, para el control del comercio ilegal de semillas. Sin esta protección se produce un desincentivo a la investigación y se pone en riesgo la llegada de las nuevas variedades desde el exterior. Sin embargo, para poder adherir a UPOV 91, es necesario adecuar nuestra legislación y, desde el 2011 a la fecha, no ha existido voluntad política para avanzar en el tema. Siendo uno de nuestros principales puntos de interés legislativo, esperamos que en algún momento se reactive su discusión”.

Mejora continua

El sector de semillas de Chile está buscando de forma permanente mejorar los estándares. Según Schindler, “la alta calidad y confiabilidad es el sello de Chile en producción de semillas y como industria estamos permanentemente buscando mejorar nuestros estándares. No solo respecto de la semilla sino de todos los procesos asociados a su producción y exportación. Contamos con profesionales altamente calificados y entes reguladores que funcionan, lo que se traduce en la entrega a tiempo en los países de destino. Eso es lo que nos hace confiables como país. Mantener esta imagen y nuestro liderazgo en el hemisferio sur como productores en contrastación es uno de los principales focos de nuestra industria”.

El director ejecutivo de ANPROS se refirió además a los costos que enfrenta la agricultura y que hoy son una gran amenaza. “Por lo tanto, producir más con menos recursos y de manera sustentable es muy importante. La incorporación de tecnología juega un rol clave en esto. Nuestras empresas asociadas lo tienen claro y muchas de ellas están permanentemente incorporando nuevas tecnologías, fundamentalmente de riego y otras áreas. Eso es lo que les permite producir de manera más eficiente”, finalizó.

Revisa la noticia en el sitio web de MundoAgro aquí

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Instituto de Ciencias Agrícolas de Nestlé firma alianza con INIA para investigar aplicación de prácticas regenerativas en el cultivo de cereales

La compañía está llevando a cabo proyectos de I+D para proporcionar evidencia científica sobre el impacto de este modelo productivo en el medio ambiente y en la calidad de los cultivos.

Fuente y Fotografía: INIA Chile

Nestlé, por medio de su Instituto de Ciencias Agrícolas con base en Suiza, firmó recientemente una alianza con el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), dependiente del Ministerio de Agricultura, para el desarrollo de un estudio que permitirá evaluar el impacto de la implementación de prácticas de agricultura regenerativa en el cultivo de cereales en la zona centro-sur del país. Esta alianza se basa en una colaboración existente que Nestlé Chile tiene con INIA, acompañando a las granjas en su transición para convertirse en carbono neutral.

“Este es el primer acuerdo que desarrollamos en Chile como Instituto de Ciencias Agrícolas. El proyecto busca entregar información sobre el impacto de la agricultura regenerativa en el medio ambiente, considerando la salud del suelo, biodiversidad y huella de carbono, así como la calidad de las materias primas, la composición nutricional y la seguridad de los cereales o granos”, comentó Jeroen Dijkman, director del Instituto Nestlé de Ciencias Agrícolas.

Este convenio permitirá a la compañía y al país avanzar en sus estrategias de apoyo para la transición hacia una agricultura regenerativa, prácticas que tienen como objetivo conservar y restaurar las tierras agrícolas y su ecosistema. El Instituto Nestlé de Ciencias Agrícolas se enfoca en las áreas de ciencias vegetales, ganadería lechera y ciencia de sistemas agrícolas. Está trabajando con una red global de granjas de investigación para testear prácticas de agricultura regenerativa, explorar enfoques novedosos en la ganadería lechera y fortalecer la experiencia en cultivos, legumbres y granos. El acuerdo en Chile fortalecerá estos esfuerzos al explorar específicamente prácticas de agricultura regenerativa en el cultivo de cereales.

Este acuerdo de colaboración entre ambas instituciones se inició en 2024 y tendrá una duración de tres años, período en el que se recopilará y analizarán los datos de ocho agricultores del país, que ya participan en proyectos de agricultura regenerativa de cereales junto a Nestlé e INIA.

Iris Lobos, directora nacional de INIA, comentó que “estamos muy contentos con esta alianza estratégica con Nestlé, avanzando en la incorporación de técnicas regenerativas en nuestros campos de cereales. Es una necesidad imperante continuar el trabajo agrícola bajo lógicas sostenibles con todos los actores públicos y privados, este convenio es un esfuerzo importante en esa dirección”.